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Wein schützt (auch) vor Magenkrebs
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Obwohl ja in schöner Regelmäßigkeit Nachrichten über die gesundheitsfördernde Wirkung von Wein veröffentlicht werden, hier eine Nachricht, die doch ein wenig überraschend klingt und alle Weintrinker aufhorchen lassen dürfte: Wie Skandinavische Wissenschaftler gerade im European Journal of Cancer Prevention veröffentlichten, sank das Risiko für Magenkrebs mit jedem Glas Wein pro Tag um 40%. Nun ist klar, daß es eine Obergrenze geben wird, ab der negative Effekte durch den Alkohol überwiegen würden, jedoch äußerten sich die Forscher nicht zu solch einer maximalen Tagesration. Es dürfte allerdings naheliegend sein, daß täglich ein, zwei Gläser Wein sich eher positiv denn negativ bemerkbar machen werden...
Unterschieden wurde auch nicht zwischen Weiß- und Rotwein, doch dürften sämtliche gesundheitsfördernde Stoffe besonders im Rotwein anzutreffen sein. Daneben hat man auch positive Auswirkungen im Hinblick auf Ovarialkarzinom bei Frauen (40%) sowie eine leichte Senkung des Prostatakrebsrisikos bei Männern festgestellt (6% pro Glas Wein/Woche)
Verantwortlich für die positiven Effekte in bezug auf das Krebsrisiko macht man übrigens die Substanz Resveratrol, die - wie bereits früher gemeldet - sogar im Ruf steht, lebensverlängernd zu wirken, jedoch erst ab extrem hohen Konzentrationen. Aber Krebsvorsorge mit der täglichen Ration Wein ist doch auch schon nicht schlecht.  Ach ja: auch wenn der Bierpapst kürzlich bei einem Vortrag in Hannover in höchsten Tönen von der gesunden Wirkung des Bieres schwärmte, gelten die vorgestellten Einflüsse auf das Krebsrisiko wirklich und explizit nur für Wein. |
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"Best Buy" in der Drogerie?
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Wie ich erst jetzt in der letzten Ausgabe der Weinwelt gesehen habe, ist ein vom Winespectator als "Best Buy" ausgezeichneter 'Los Caminillos Tempranillo-Garnacha' von der Bodegas Francisco Casas bei Rossmann erhältlich. Bei 2,85 EUR dürfte man da nicht viel falsch machen können. Ein ausführlicherer Test folgt später.
Update:
Probebestellung ist da, geliefert wurde noch der Jahrgang 2003. Die Cuvée besteht aus je 50% Tempranillo und Garnacha - sehr vielversprechend. Verkostungsnotiz folgt....
2. Update
Kann leider keine Empfehlung aussprechen: trotz sauberer, fruchtiger Nase zu alkoholisch und brennend im Nachklang; Zum Kochen oder zur TK-Pizza allerdings evtl. ausreichend. Für ein paar Cent mehr würde ich stattdessen einen Bonal oder einen Azagador empfehlen. |
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Habemus Vinum
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Der allgemeinen Papst-Euphorie wolllen wir uns auch nicht entziehen und stellen erfreut fest: der neue Papst Benedikt XVI bekannte sich noch kurz zuvor als Kardinal zu unserem Flaschenlogo:
Da es sich bei der Kirche offiziell um eine Nichtkommerzielle Veranstaltung handelt, wollen wir von Lizenzgebühren großzügig absehen. |
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And now for something completely different...
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Wer hätte gedacht, daß sich John Cleese (Mitglied der legendären britischen Komikertruppe Monty Python) auch einmal Gedanken über den Wein macht?
»Ich fand, es war eine Schande, daß eine solche Quelle des Genusses inzwischen durch diesen ganzen Snobismus eingeschränkt wird«, so Cleese in einem Interview.
Ergebnis: eine Fernsehsendung mit dem Titel Wine for the confused. Ein Jammer, daß wir das nicht in Deutschland sehen können. Aber wer weiß, vielleicht ist nach der Erhöhung der Rundfunkgebühren auch einmal der Kauf eines interessanten Formats drin... |
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Neue Weinkönigin gewählt
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Petra Zimmermann ist die neue deutsche Weinkönigin. Die 20jährige Tochter eines Moselwinzers aus Temmels setzte sich überzeugend gegenüber den Mitbewerberinnen durch.
Auch optisch ist die 56. Weinkönigin eine gute Wahl , aus rechtlichen Gründen verzichte ich aber auf die Veröffentlichung eines Fotos.
Viele Bilder und mehr Informationen gibt es auf den Seiten des Deutschen Weininstituts |
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Lebensverlängernde Substanz in Rotwein entdeckt
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Welcher Weinfreund möchte nicht gerne bestätigt bekommen, daß sein Lieblingsgetränk der Gesundheit förderlich ist? Da trifft es sich gut, daß amerikanische Wissenschaftler im Rotwein nun eine Substanz entdeckten, die sich im Tierversuch als lebensverlängernd herausstellte. Kleiner Wermutstropfen: nur die Substanz an sich ist wirksam, zudem enthält der Wein keine ausreichende Konzentration des Wirkstoffs Resveratrol. Für die positive Wirkung müßte man statt des täglichen Glas Weins also eher eine Pille zu sich nehmen... |
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In China werden mehr als 50% der Weine gepanscht
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China ist im Hinblick auf viele Luxusgüter ein Eldorado für Fälscher. Wer hätte gedacht, daß es auch und gerade Wein betrifft, der in China sicherlich nicht zu den populärsten Getränken gehören dürfte? Laut Epoch Times starben dieses Jahr in Südchina 9 Menschen an gepanschtem Wein. Eine daraufhin veranlaßte Untersuchung ergab das erschreckende Ergebnis. |
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Renovierung beendet
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Leider länger als geplant war auf Getraenke-Test.de ein Baustellenschild zu bewundern. Nach einem Festplattenausfall auf dem heimischen Rechner wurde die Fertigstellung der neuen Seiten leider verzögert und anschließende berufliche sowie private Beanspruchung ließen eine rechtzeitige Erneuerung zunächst nicht zu. |
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Weintest im "Revier"
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Das Revierportal "Rewirpower" hat seinen jährlichen Weintest preiswerter Weine bis max. 6,- Euro veröffentlicht. Überraschend gut schlugen sich dabei deutsche Rotweine. |
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Jede zweite Flasche Wein vom Discounter
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Anläßlich der internationalen Technologiemesse für Wein, Obst und Fruchtsaft «Intervitis» in Stuttgart teilte Rudof Nickening, Generalsekretär des Deutschen Weinbauverbandes, mit, daß in Deutschland inzwischen jede zweite Flasche Wein beim Discounter gekauft wird. Einen echten Kommentar dazu blieb er zwar schuldig, doch führt dieses Kaufverhalten unserer Meinung nach nicht gerade zu einer Anhebung der durchschnittlichen Qualität. 
Die Intervitis findet vom 11. bis 15. Mai in Stuttgart statt und beherbergt 580 Aussteller, davon rund 200 aus dem Ausland.
Pressetext zur Eröffnung der Intervitis |
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Neues Verfahren gegen Korkschmecker
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Nachdem erst kürzlich ein neues, in Deutschland entwickeltes Verfahren als "Allheilmittel" gegen den berühmt-berüchtigten Korkfehler vorgestellt wurde, meldet jetzt der Hersteller Sabaté, seinerseits eine wirksame Methode entwickelt zu haben. |
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Frauen 'schmecken' anders
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Anläßlich eines neuen Wein-Spezials hat die ZEIT eine Blindverkostung mit je zehn Frauen und Männern durchgeführt. Das Ergebnis: Die Frauen waren Weinen gegenüber positiver eingestellt, lobten gelungene Weine und waren vorsichtiger beim Verurteilen vermeintlich schlechter Weine. Daneben beurteilten sie die Favoriten der Männer oft ganz anders. |
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Wein im Tetra-Pak...
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...kennt man in Deutschland bereits länger, allerdings finden sich darin normalerweise der billigste erhältliche Tafelwein oder auch fertiger Glühwein vom Discounter. Entgegen dem schlechten Ruf, den Tetra-Paks in Deutschland für andere Getränke als Milch, Saft oder Wasser haben, möchten zwei amerikanische Produzenten noch in diesem Jahr Weine im Tetra-Pak in den Handel bringen. |
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Österreichischer Wein immer beliebter
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Die österreichische Netz-Zeitung Die Presse berichtet, daß österreichische Weinerzeuger 2003 ihren Absatz in Deutschland auf 45 Millionen Liter steigern konnten, was einem Plus von etwa 6% gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zudem würden in Deutschland zunehmend hochwertige Weine aus Österreich nachgefragt, so die Österreichische Weinmarketing-Gesellschaft (ÖWM). |
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Deutsche werden Wassertrinker
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Wie das Magazin "Focus" meldet, hat sich der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineralwasser in Deutschland auf 129 Liter im Jahr gesteigert. Der Bierkonsum sank wie in den letzten Jahren weiter und liegt nun bei 117,5 Litern. Liebstes Getränk der Deutschen: Kaffee mit 150 Litern pro Kopf und Jahr, Wein hingegen liegt nur bei rund 20 Litern. |
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Bob Dylan wird Winzer in Italien
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Sänger/Songwriter-Legende Bob Dylan will in Zusammenarbeit mit dem Winzer Antonio Terni in der Region Marche einen Wein mit dem Titel "Planet Wave" kreieren, meldet Die Presse. Was wie ein Aprilscherz klingt, soll die Corriere della Sera aber an diesem Montag veröffentlicht haben... |
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Supermarktkette wollte Schwangeren Wein kredenzen
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Der britische Einzelhandels-Gigant Tesco ist mit dem Vorhaben gescheitert, schwangere Frauen für Weinproben einzusetzen. Mit dem Argument, bei Schwangeren sei der Geschmackssinn besonders fein ausgebildet, wollte man diese Idee rechtfertigen. Mediziner haben dagegen nun interveniert. |
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Tut-ench-Amun war Weinliebhaber
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Mangels "echter" Neuigkeiten aus dem Bereich Wein hier also etwas aus der Kategorie "Nachrichten, die die Welt nicht braucht": Zwei Amerikanische Forscherinnen haben nun nachgewiesen, daß sich im Grab des Ägyptischen Pharaos auch Rotwein befand. Wissenschaftlich interessant war dabei aber eher, daß man erstmals die Farbe des Weins nachweisen konnte.
Nachzulesen bei SPIEGEL ONLINE |
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Neue Studie über Wein und das Krebsrisiko
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Nachdem in der Vergangenheit schon viele Studien die mögliche gesundheitsfördernde Wirkung von Wein belegten, gibt es nun auch immer mehr Studien, die auch die möglichen negativen Folgen belegen - aktuell zeigt eine neu veröffentlichte Studie aus Schweden, daß bei Frauen nach den Wechseljahren ein regelmäßig hoher Alkohol- bzw. Weinkonsum das Brustkrebsrisiko erhöht. |
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